主料
- 水磨糯米粉 ：150
- 牛奶 ：250
- 糖粉 ：50
- 生粉 ：40
- 椰子粉 ：20
芒果糯米糍是一道制作方法简单快捷的家常小吃，香酥软糯的口感让人回味无穷。芒果维生素丰富，多食用可以美白养颜，搭配着糯米粉做成糍粑，更是新颖又独特。搭配着一杯好喝的饮料食用更是风味十足，喜爱小吃的你是不是也想自己试试制作？
1、做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存。2、现在市场上的芒果有很多品种，象牙芒、澳芒、腰芒、台农芒等，我觉得台农芒纤维最细、口感最好。3、蒸好的糯米团比较粘，我觉得手上沾些水比沾油更容易操作。4、用糖粉是为了更好地溶解，用砂糖也可以，在搅拌的时候要使其充分溶解。5、加入椰子粉是为了增加风味，也可以减少面皮的生粉味道，也可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。
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