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美味的豆瓣酱炒四季豆
美味的豆瓣酱炒四季豆

美味的豆瓣酱炒四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 08:07

豆瓣酱炒四季豆是家家户户都 常做的一道家常菜,用的是郫县豆瓣酱,不是很辣,适合不吃辣的人群,如果喜欢吃辣一点儿的人群,可以考虑,放入一些比较辣一点的山椒,只是少数哦,在四季豆炒得快要熟的时候,加入点豆瓣酱,颜色就出来了,味道也好极了。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将四季豆按自己的喜好切好后,用开水煮沸后捞起沥干;因为四季豆直接炒的话不容易炒熟,很容易植物毒素造成生理不适
  • 第二步
    猪展肉切丝并用酱油,少许盐和生粉腌制十来分钟
  • 第三步
    热油,爆香蒜头。下猪展肉肉丝炒至变色后加入四季豆翻炒
  • 第四步
    最后加入豆瓣酱炒熟,即可出锅。其实豆瓣酱也可以在曝香蒜头的时候下,看个人喜好

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小菜烘焙

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豆瓣酱炒四季豆 豆瓣酱炒四季豆
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