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肉末菜花
肉末菜花

肉末菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 02:23

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主料

辅料

  • 青椒3个
  • 姜粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 肉末菜花的做法图解一
    第一步
    1.炒好的肉末
  • 肉末菜花的做法图解二
    第二步
    2.青椒洗干净
  • 肉末菜花的做法图解三
    第三步
    3.菜花洗净
  • 肉末菜花的做法图解四
    第四步
    4.青椒改刀,切段备用
  • 肉末菜花的做法图解五
    第五步
    5.菜花切小朵备用
  • 肉末菜花的做法图解六
    第六步
    6.将蒜切末或片
  • 肉末菜花的做法图解七
    第七步
    7.热锅冷油,爆香蒜米
  • 肉末菜花的做法图解八
    第八步
    8.放入青椒【因为我买的青椒很辣,早点放进锅里不但能爆出辣味,还会有虎皮青椒的视觉效果~一般的青椒在快出锅时放入翻炒片刻就好】
  • 肉末菜花的做法图解九
    第九步
    9.放入炒制好的肉末
  • 肉末菜花的做法图解十
    第十步
    10.放入菜花,翻炒,逐次加入姜粉、花椒粉、酱油、盐等,然后加入一点开水,继续不停翻炒,等菜花炒熟了,放入鸡精,就可以出锅了。
  • 肉末菜花的做法图解十一
    第十一步
    11. 出锅

烹饪技巧

  • 香喷喷的菜大家都爱吃,但是为了健康着想,鸡精一定要出锅前再放~!

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厨味十足

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