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家常瘦肉炒杏胞菇辣椒
家常瘦肉炒杏胞菇辣椒

家常瘦肉炒杏胞菇辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 11:24

制作家常瘦肉炒杏胞菇辣椒时候,可以根据自己喜欢的口味,加不加辣椒,主要看你们个人的口味喜好了哦,我挺喜欢吃豆腐的,喜欢尝试和烹饪各种花式豆腐,就决定想试一试杏鲍菇,没想到杏鲍菇这道菜做出来的味道还真不错,从此,我家的饭桌上就又多了一道新菜了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精或者鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉切薄片,加适量生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,湿淀粉拌匀码味十分钟,锅烧热后放适量植物油,至5成热时下锅翻炒至变色后盛出备用。
  • 第二步
    胡萝卜,青椒,杏鲍菇切片备用
  • 第三步
    锅烧热加植物油,不要太少(杏鲍菇吸油),葱姜爆香后,先下入胡萝卜片,翻炒均匀,然后下杏鲍菇,因为杏鲍菇很吸油,锅马上就会干了,所以接着要加入适量水或者高汤煮一分钟
  • 第四步
    放入青椒片和肉片,加少许盐,鸡精调味即可出锅,或者出锅前调入一点蚝油拌匀味道更好!

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淡淡的味道

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瘦肉炒杏胞菇辣椒 瘦肉炒杏胞菇辣椒
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瘦肉炒杏胞菇辣椒多,加上一些杏鲍菇会在里面多放了一些金针菇,吃的味道真的是很好吃。我经常会在选择瘦肉的时候在里面加上很多的猪五花肉,或者在里面多加上一些牛肉,吃……

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