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香菇炒蛋自制
香菇炒蛋自制

香菇炒蛋自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

  • 新鲜香菇 :400
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 香菇炒蛋自制的做法图解一
    第一步
    1.食材准备。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解二
    第二步
    2.将食材处理备用。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解三
    第三步
    3.温锅温油、中火炒鸡蛋。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解四
    第四步
    4.倒入香菇翻炒。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解五
    第五步
    5.加入少量开水烧1分钟 。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解六
    第六步
    6.搁盐调味。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解七
    第七步
    7.加水淀粉勾芡。
  • 香菇炒蛋自制的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花炒匀即可。

烹饪技巧

  • 香菇本就易出水所以水不要加多了,够勾芡就行。

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香菇炒蛋 香菇炒蛋
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已被2003人参考

香菇炒蛋主要是由香菇和鸡蛋等原料制作而成的,香菇炒蛋吃起来香味浓郁,鸡蛋细嫩光滑,闻起来芳香四溢,可切成碎末或块状,再加入虾仁,肉末或者鹌鹑蛋,有美白养颜,抗癌……

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