在家做的凉拌莴笋叶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 莴笋叶 ：200
• 白芝麻 ：20

辅料

• 生抽 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 香油 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋叶去茎留叶洗净。
• 
  第二步
  2.,莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出。
• 
  第三步
  3.晾凉后切丝。
• 
  第四步
  4.碗中调入醋，糖，生抽，鸡精，香油和辣椒油成汁。
• 
  第五步
  5.将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。
• 
  第六步
  6.最后撒入白芝麻即可上桌。

烹饪技巧

• 烫莴笋叶不可太久，将水烧开，下入莴笋叶烫一下就捞出，否则没有莴笋叶的清香味。

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凉拌莴笋叶

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