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美味香草冰淇淋
美味香草冰淇淋

美味香草冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.17 11:39

夏天到了,又到了吃冰淇淋的季节了。仿佛没每到夏天都能闻到冰淇淋香甜可口的气息,好吃极了,我最爱吃的甜点就是冰淇淋,每天都变着法的做冰淇淋。今天要介绍的这道菜就是香草冰淇淋,它将香草的美味与冰淇淋完美的结合在一起,好吃又好看,香甜可口又清凉舒爽。

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主料

  • 淡奶油 :250ml
  • 牛奶250ml

辅料

  • 白糖 :60
  • 香草荚 :1根
  • 蛋黄 :2个

具体步骤

  • 第一步
    牛奶倒入奶锅香草豆荚打开取出香草籽放入牛奶中
  • 第二步
    加热至微沸时关火
  • 第三步
    白砂糖加两个鸡蛋黄
  • 第四步
    用蛋抽打至发白
  • 第五步
    将煮好的香草奶缓慢倒入打发的蛋黄液中并搅拌均匀
  • 第六步
    将拌好的蛋奶液小火加热变浓稠后离火晾凉
  • 第七步
    冰淇淋机内胆提前17小时冷冻,淡奶油和放凉的香草奶液同时倒入冻好的内胆中
  • 第八步
    接电源打开冰淇淋机开关开始搅拌
  • 第九步
    约半小时左右冰淇淋的体积变得更加膨松即可关机
  • 第十步
    放入保鲜盒里入冰箱冷冻室冷冻

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香草冰淇淋 香草冰淇淋
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香草冰淇淋如果你们喜欢制作的话,大家都应该在里面多加上一些自己愿意吃的香草,或者是在里面多加些蜂蜜,做出来的味道才会特别的好吃,你们都应该去试一下,而且一定要记……

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