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酸辣汤
在家做的酸辣汤
在家做的酸辣汤

在家做的酸辣汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

  • 豆腐 ：50
  • 金针茹 ：100
  • 炸豆腐皮 ：30
  • 猪血 ：50

辅料

  • 辣椒粉 ：适量
  • 油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 蒜 ：适量

具体步骤

  • 在家做的酸辣汤的做法图解一
    第一步
    1.烹饪前，材料洗净后，合影留念；
  • 在家做的酸辣汤的做法图解二
    第二步
    2.猪血，豆腐切小丁， 姜切丝，蒜切片， 金针茹，炸豆皮切小块；
  • 在家做的酸辣汤的做法图解三
    第三步
    3.锅热油后，倒入猪血，豆腐，略翻炒后加适量清水；
  • 在家做的酸辣汤的做法图解四
    第四步
    4.加入金针茹，炸豆皮；
  • 在家做的酸辣汤的做法图解五
    第五步
    5.10分钟后水开料熟，加白醋，辣椒粉，勾薄芡即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 出锅前可勾薄芡,味更佳.

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