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家常土豆肥肠煲
家常土豆肥肠煲

家常土豆肥肠煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.17 01:40

土豆肥肠煲是用土豆、肥肠、腊肠,再配上干辣椒、鸡精、盐等调料经过一个多小时的慢慢熬制而成。是一款不错的家常菜,而且味道也是相当的俘获人心,特别是喜欢吃肥肠的朋友更是被诱惑得不得了。我相信它也一样可以留住你的心,尽情的试试吧。

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主料

辅料

  • 腊肉100
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 泡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    卤好的肥肠切段
  • 第二步
    腊肉切片
  • 第三步
    泡椒切段
  • 第四步
    大蒜拍扁切片,姜切片
  • 第五步
    热锅放油,油热后放入大蒜姜片爆香
  • 第六步
    倒入腊肉,小火煸炒出油
  • 第七步
    倒入肥肠
  • 第八步
    加入泡椒翻炒均匀
  • 第九步
    然后倒入陶瓷煲中
  • 第十步
    土豆去皮洗净
  • 第十一步
    然后将土豆切块
  • 第十二步
    放入煲中,加入干红辣椒
  • 第十三步
    加入适量的水,要没过食材
  • 第十四步
    然后加入适量的盐、鸡精和醋
  • 第十五步
    慢炖一小时即可

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安大厨

安大厨

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土豆肥肠煲 土豆肥肠煲
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