三丝炒面自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 01:28

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主料

• 鸡蛋 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散后放点盐。
• 
  第二步
  2.倒入油，冷油放入葱蒜炸香。
• 
  第三步
  3.倒入蛋液划散。
• 
  第四步
  4.放入包菜丝翻炒。
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入面条翻炒。
• 
  第七步
  7.加入少许醋。
• 
  第八步
  8.加入少许生抽。 出锅前撒点鸡精。

烹饪技巧

• 炒面的时候用筷子夹起来抖一抖，重复此举，炒出的面才会松散入味。

• 如果觉得淡就再放点盐。

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三丝炒面

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包含食材

• 火腿肠
• 龙须鸡蛋面
• 鸡蛋
• 绿豆芽
• 虾仁

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