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自制紫薯小米粥
自制紫薯小米粥

自制紫薯小米粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 自制紫薯小米粥的做法图解一
    第一步
    1.紫薯削皮洗净
  • 自制紫薯小米粥的做法图解二
    第二步
    2.切块
  • 自制紫薯小米粥的做法图解三
    第三步
    3.切好的紫薯块
  • 自制紫薯小米粥的做法图解四
    第四步
    4.将大米与小米淘洗好备用
  • 自制紫薯小米粥的做法图解五
    第五步
    5.将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中
  • 自制紫薯小米粥的做法图解六
    第六步
    6.加入适量水,用大火煮开
  • 自制紫薯小米粥的做法图解七
    第七步
    7.准备面粉适量
  • 自制紫薯小米粥的做法图解八
    第八步
    8.倒入清水搅拌均匀
  • 自制紫薯小米粥的做法图解九
    第九步
    9.将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌(煮开即可)
  • 自制紫薯小米粥的做法图解十
    第十步
    10.煮好的粥

烹饪技巧

  • 用小火熬,觉得快煮好的时候把勺子在锅里多搅动搅动,以免黏锅紫薯中含有花青素,花青素遇碱性物质变为蓝绿色。

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