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美味的啤酒子姜鸭
美味的啤酒子姜鸭

美味的啤酒子姜鸭

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.14 05:42

子姜鸭这道菜是一道风味纯正的特色美食。这道菜真的非常的好吃,不仅美味营养丰富,是喜欢吃鸭肉的朋友一大福利。这道菜的香味独特,它融合了啤酒的香和子姜的香味,是一道非常美味的佳肴,喜欢的朋友可以自己在家制作一下这道好吃的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭肉砍小块;
  • 第二步
    2. 准备好要放的材料,子姜切片;
  • 第三步
    3. 鸭肉飞水去腥,洗净。不怕腥的此步骤可忽略;
  • 第四步
    4. 锅烧热,放入油适量爆香葱蒜。然后放入去好水的鸭肉和香料翻炒;
  • 第五步
    5. 炒至鸭肉爆出油后放入适量生抽和老抽;
  • 第六步
    6. 然后加入啤半瓶没过鸭肉,盖上盖子焖至水干;
  • 第七步
    7. 水干后放入切好的子姜加盐翻炒一两分钟,最后放鸡精就可以起锅了!
  • 第八步
    8. 美味的香辣啤子姜鸭出锅咯!

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啤酒子姜鸭 啤酒子姜鸭
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啤酒子姜鸭是一道很棒的美食呢。鸭子肉是一味很普通的食材,如果只是简单的用火炒出来的味道很普通而且没处理好还有可能有腥味哦,但啤酒子姜鸭做出来后不仅没有半点腥味还……

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