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美味的鲜霸王花骨头汤
美味的鲜霸王花骨头汤

美味的鲜霸王花骨头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 07:27

说完清淡的菜品大家不妨来猜猜我接下来要说什么了,好好猜猜哦,给个提示,吃完饭之后我们都要再吃些什么呢?不错就是汤,这种吃饭可是很健康、很养生的呢,所谓的原汤化原始可能就是说的这个吧,今天就给大家推荐一款好喝的鲜霸王花骨头汤。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蜜枣 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好汤料。
  • 第二步
    将扇骨按《粤式炖汤之秘 》(http://food.yxlady.com/upload/cook_step/150623/3_160839BILkx54hOV.jpg
  • 第三步
    步骤3的扇骨放入炖盅内,摆好。
  • 第四步
    将霸王花蒂头切除,撕成四瓣,用小煮锅将足量的水烧开后进行氽水。
  • 第五步
    将氽水后的霸王花放入水槽中,用水冲洗干净它的粘性胶质粘液,然后轻拧挤干水分。
  • 第六步
    将挤干水分的霸王花放入炖盅内。
  • 第七步
    往炖盅内注入1.3升的开水。
  • 第八步
    放入电炖锅中,隔水慢炖4小时,即可。

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一品轩

一品轩

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