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好吃的扇贝金针菇
好吃的扇贝金针菇

好吃的扇贝金针菇

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.12 10:30

给你扇贝,金针菇,你最先想到什么呢?粉丝扇贝,炭烧金针菇?要是这样子,你就low啦,为了摆脱亚健康,什么煎炸油炸都是过去式,特别是酷暑的夏季,并发症可是很多的,这时最需要的是清淡而不失美味的美食,扇贝金针菇可以凉拌入味,清凉食用,不仅健康还养生呢

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 油盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 小青椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开。
  • 第二步
    蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出。
  • 第三步
    锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟,然后捞出迅速过凉水。
  • 第四步
    两瓣蒜捣碎,金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。

烹饪技巧

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扇贝金针菇 扇贝金针菇
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扇贝金针菇属于一道创意的菜肴。我们用扇贝加上金针菇以及调料进行翻炒而制成的。扇贝金针菇在翻炒的时候他们要到位这才会好吃。扇贝金针菇味道还是不吃得。吃到嘴里一点夜……

包含食材