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美味的扇贝金针菇
美味的扇贝金针菇

美味的扇贝金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 10:59

扇贝金针菇看起来是不是就很想吃了吧,哈哈哈真的特别的好吃哦,而且这个扇贝金针菇的做法也是非常的简单,做起来非常的快的,只要你们想吃,那么就动手做起来吧,不会的,当然也不用担心啦,只要用心学习,那么一切就不成问题了,所以赶快行动起来吧。

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主料

辅料

  • 青椒适量
  • 辣椒油适量
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.首先将金针菇去根、蒜子拍扁,用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。
  • 第二步
    2.锅中倒入清水,将清理好的扇贝,隔水蒸六分钟后,将扇贝肉取出备用。
  • 第三步
    3.锅中倒入清水,水开时,下入金针菇,焯熟捞出,入凉水。
  • 第四步
    4.准备一个碗,倒入金针菇、扇贝肉、青椒、蒜泥,加半勺盐,淋入适量麻油,根据个人口味加入辣椒油,拌匀,装盘,品尝即可。

烹饪技巧

  • 扇贝不要蒸过火,它很容易熟,时间长了肉就收缩变硬金针菇焯的时间不要过长,然后再过凉,这样金针菇的口感好

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扇贝金针菇 扇贝金针菇
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扇贝金针菇属于一道创意的菜肴。我们用扇贝加上金针菇以及调料进行翻炒而制成的。扇贝金针菇在翻炒的时候他们要到位这才会好吃。扇贝金针菇味道还是不吃得。吃到嘴里一点夜……

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