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好吃的鸡丝拌凉皮
好吃的鸡丝拌凉皮

好吃的鸡丝拌凉皮

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.14 04:16

今天给大家介绍的是一道好吃的鸡丝拌凉皮的做法,在炎炎夏日来临的时候,凉拌菜会深受大众的喜爱呢~这道菜里我比较偏爱辣,所以加入的油泼辣子比较多,追求鲜香麻辣的那种口味~不过各位在家的时候可以根据家里人的喜好来调节味道哦~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小鸡胸肉两块放冷水里加料 加姜片煮五分钟,然后在闷半小时,后拿出来清洗干净备用
  • 第二步
    自制凉皮适量
  • 第三步
    冷却好的鸡肉用手撕成一条一条的加入盆里
  • 第四步
    胡萝卜 去皮切丝加入鸡丝里
  • 第五步
    然后黄瓜去切丝中入盆里
  • 第六步
    然后把切好的凉皮加入盆里
  • 第七步
    加入生抽 醋 蒜粒 香油
  • 第八步
    熟的芝麻 及盐
  • 第九步
    加入鸡精粉
  • 第十步
    用筷子搅拌一会
  • 第十一步
    加入油泼辣子,然后在搅拌均匀
  • 第十二步
    搅拌好的凉皮 装盘里即可吃

烹饪技巧

  • 1、调料的口味跟据自己的喜好来调。

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鸡丝拌凉皮 鸡丝拌凉皮
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