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可口的鸡丝拌凉皮
可口的鸡丝拌凉皮

可口的鸡丝拌凉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 08:18

夏天来临了。好多人都喜欢在外面吃凉皮凉面了。我告诉大家一个可以在家制作的可口的鸡丝拌凉皮,不仅制作简单方便,吃起来安全也放心!滑嫩的凉皮,鲜嫩的鸡胸肉腌制好的混合在一起,再加一点油泼辣椒油。吃起来爽口,辣的过瘾,在夏天吃这个最合适不过了!

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主料

  • 自制凉皮 :适量
  • 黄瓜适量
  • 鸡胸肉 :适量
  • 胡萝卜适量

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油泼辣油 :适量
  • 鸡精粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小鸡胸肉两块放冷水里加料 加姜片煮五分钟,然后在闷半小时,后拿出来清洗干净备用
  • 第二步
    2.自制凉皮适量
  • 第三步
    3.冷却好的鸡肉用手撕成一条一条的加入盆里
  • 第四步
    4.胡萝卜 去皮切丝加入鸡丝里
  • 第五步
    5.然后黄瓜去切丝中入盆里
  • 第六步
    6.然后把切好的凉皮加入盆里
  • 第七步
    7.加入生抽 醋 蒜粒 香油
  • 第八步
    8.熟的芝麻 及盐
  • 第九步
    9.加入鸡精粉
  • 第十步
    10.用筷子搅拌一会
  • 第十一步
    11.加入油泼辣子,然后在搅拌均匀

烹饪技巧

  • 调料的口味跟据自己的喜好来调

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