自己做的红烧牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 牛肉 ：500

辅料

• 香料 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切块洗净备用
• 
  第二步
  2.准备好配料
• 
  第三步
  3.锅里放油烧至5成热将牛肉倒入锅内翻炒2-3分钟
• 
  第四步
  4.放入香料和姜片翻炒几下
• 
  第五步
  5.放入适量的水、料酒和酱油，大火烧开，放入盐和糖文火慢炖30-40分钟
• 
  第六步
  6.汤汁即将收干时放入生抽大火收汁即可
• 
  第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 牛肉要烧烂必须文火慢炖

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包含食材

• 牛肉
• 胡萝卜
• 番茄

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