自己做的家常茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 茄子 ：500
• 瘦肉 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 酱油 ：10
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，葱姜切块，我们都不喜欢吃带肥肉的肉 呵呵
• 
  第二步
  2.茄子切成薄片，这样容易炒烂，进味！
• 
  第三步
  3.油熟之后先炒瘦肉、然后放入葱姜，再倒入酱油翻炒一下，葱姜味出来之后放入茄子开始翻炒
• 
  第四步
  4.这样的茄子就不容易出数了，四个茄子，开始的时候看上去很大一锅，炒到最后就剩下不到一半的量了，炒好之后就可以停火了，其实放点蒜瓣也是很好吃的，可是我生完宝贝之后就是吃不上蒜味了，所以就没有加
• 
  第五步
  5.盘子确实是不怎么好看，但是味道真的是很不错的！

烹饪技巧

• 茄子切成薄片，容易进味哦！

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家常茄子

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