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美味尖椒大肠
美味尖椒大肠

美味尖椒大肠

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 11:10

尖椒大肠其实是很常见的家常菜,由于其下饭下的特点受到很多人的喜欢。但是很多朋友总觉得自己在家里做的大肠总是带着一点奇怪的味道。其实只要你跟着我的步骤一步一步来,保证你做出来的美味尖椒大肠只有香香的味道哟,快来跟着我学吧。

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主料

  • 大肠 :500

辅料

  • 尖椒 :200

具体步骤

  • 第一步
    买回的猪大肠已清理干净
  • 第二步
    流水下再冲洗一下
  • 第三步
    高压锅里放适量的清水,放入葱段、姜片
  • 第四步
    放入一大勺料
  • 第五步
    放一大勺酱油
  • 第六步
    放入猪大肠,盖盖,上气后15分钟
  • 第七步
    放气后,开盖,用筷子插一下,很轻松插透,就OK
  • 第八步
    捞出猪大肠,汤汁倒掉
  • 第九步
    放凉后的猪大肠切小段
  • 第十步
    尖椒洗净、去籽
  • 第十一步
    切成小块,泡红椒切圈,准备少许的胡萝卜片
  • 第十二步
    炒锅入油,肉热放葱花爆出香味
  • 第十三步
    放入尖椒翻炒
  • 第十四步
    片刻后放入大肠翻炒
  • 第十五步
    翻炒均匀后放入一勺酱油,翻炒均匀即可盛出,盐可放可不放,口重的就少放一点

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尖椒大肠 尖椒大肠
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