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美味的麻辣鲜豆腐
美味的麻辣鲜豆腐

美味的麻辣鲜豆腐

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 01:58

麻辣鲜豆腐,一道非常好吃的家常小菜,做法也很简单,喜欢的小伙伴可以自己动手来做,而且这道菜的做法也不复杂,是我们大家接触的很普通的一道菜,但是这样一道普通的菜,要是做到美味就不容易了。而且将豆腐做的嫩滑可口就不容易, 火候的把控很重要,当然味道也是最重要的。

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主料

辅料

  • 豆瓣 :10
  • 鲜花椒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 麻椒粉 :适量
  • 生粉汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.豆腐切丁热油中煸炒一分钟左右
  • 第二步
    2.控油码入盘
  • 第三步
    3.炒锅起底油放豆瓣蒜粒煸炒出香味
  • 第四步
    4.放入豆腐块均匀翻炒
  • 第五步
    5.加清水将近没过豆腐,大火煮沸8一10分钟
  • 第六步
    6.调好生粉汁
  • 第七步
    7.汤汁熬制剩余三分之一时 、加入生粉斗收至粘稠、撒些麻椒粉
  • 第八步
    8.盛盘撒些香葱末~~

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婷婷的食博客

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麻辣鲜豆腐 麻辣鲜豆腐
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麻辣鲜豆腐它的味道真的是非常的不错,而且如果你喜欢的话都可以在里面发生一些自己愿意吃的蔬菜吃起来真的是很好,而且我经常在家里面自己制作麻辣豆腐的时候可以在里面放……

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