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美味的豆豉蒜蓉香烤茄子
美味的豆豉蒜蓉香烤茄子

美味的豆豉蒜蓉香烤茄子

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 02:27

豆豉蒜蓉香烤茄子,一道非常好吃的家常小菜,做法也是非常的简单,喜欢的小伙伴们可以自己动手来做啦,对于爱吃茄子的小伙伴来说,闷烧茄子是一种常见而又很好入味道的做法,吃起来味道也是非常的不错,但是在这里加上了豆豉和蒜蓉来烧烤茄子,真是另一种惊喜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1茄子洗净。
  • 第二步
    2竖着用刀从中间切开3/4,不要切断。
  • 第三步
    3先放入微波炉,高火加热5分钟,以便让茄子中的水分迅速蒸发,缩短烤制时间。
  • 第四步
    4烤盘铺锡纸,将微波炉加热过的茄子放烤盘,入烤箱,200度,烤10分钟。
  • 第五步
    5这时将蒜瓣压成泥,调入盐、糖、橄榄油、香油和老干妈辣酱(不喜欢吃辣的辣酱可以不放)
  • 第六步
    6烤制10分钟的茄子从烤箱拿出,将调好的蒜蓉汁填入茄子中间。
  • 第七步
    7之后再入烤箱,用200-220度,烤10分钟。我的茄子太嫩,水分大,这一步我用的220度。所以具体温度需观察茄子状态。

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辣味生命

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豆豉蒜蓉香烤茄子 豆豉蒜蓉香烤茄子
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豆豉蒜蓉香烤茄子可以把茄子多放一些,真的是起来味道特别的好吃这道菜做起来是非常的简单,家里面如果有烤箱的话,把它放里面吃起来,在味道真的是特别的好,也可以在制作……

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