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美味的砂锅白菜酱豆腐
美味的砂锅白菜酱豆腐

美味的砂锅白菜酱豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 10:26

砂锅白菜酱豆腐这道美食所需要的食材主要为白菜、木耳、豆腐。白菜口感清脆,富含丰富的水分以及多种营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上口感爽滑的豆腐以及美味的木耳经过高温的处理,美味与营养相互融合,令人垂悬欲滴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    原材料准备好,木耳提前泡发撕成小朵,白菜只取其上半部分,豆腐清洗一下
  • 第二步
    白菜掰开用淘米水浸泡10分钟
  • 第三步
    然后撕成小朵
  • 第四步
    豆腐切成四方块
  • 第五步
    葱段姜片蒜拍碎
  • 第六步
    砂锅置于火上,放少许油,加入葱姜蒜爆香后关火
  • 第七步
    锅底均匀铺上一层白菜
  • 第八步
    然后放入豆腐和木耳
  • 第九步
    再铺上剩余的白菜,加入豆瓣酱、味达美、胡椒粉和清水(水量菜的一半即可)
  • 第十步
    中火煮开后,用勺子稍微翻一下,加入盐和香醋翻均匀,再焖5分钟即可

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栗子小厨

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砂锅白菜酱豆腐 砂锅白菜酱豆腐
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