营养的昂刺鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 昂刺鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 豆腐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.昂刺鱼洗净备用。
• 
  第二步
  2.豆腐切块。
• 
  第三步
  3.昂刺鱼下锅煎。
• 
  第四步
  4.下葱姜出香味。
• 
  第五步
  5.加水大火烧开转小火煮。
• 
  第六步
  6.20分钟后移入砂锅，加入豆腐，盖盖子继续闷一会，加盐即可。

烹饪技巧

• 如果能忍受鱼鳞的味道，最好鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。

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