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美味酸奶蔓越莓司康
美味酸奶蔓越莓司康

美味酸奶蔓越莓司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.10 02:10

司康是一种传统的英式面包,今天教一教大家如何做美味的酸奶蔓越莓司康。小编知道酸奶、蔓越莓干、面包是很多女孩的大爱啊,把它们放在一起真的是绝配啊,特别推荐给爱吃甜点的朋友们。因为它口感酸酸甜甜、松软丝滑、香甜可口,特别好吃哟。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :10
  • 糖 :20
  • 黄油25

具体步骤

  • 第一步
    将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀
  • 第二步
    将黄油加入混合,揉匀
  • 第三步
    加入半个鸡蛋,揉匀
  • 第四步
    加入适量原味酸奶,揉匀。不要一次全部倒入,先加一半,观察面团湿度,太干的话继续加入适量酸奶。注意量,不能太干也不宜太烂。
  • 第五步
    蔓越莓加入面团,揉匀
  • 第六步
    将面团静置几分钟,如果太软放入冰箱冷冻一下。
  • 第七步
    撒手粉,将面团擀成长方形,取三分之一折起,再将剩下三分之一向上折,擀成长方形,静置1-2分钟后再次擀成长方形。如此三次处理后,将面团擀平,高约2cm,用5cm刻模进行刻模。
  • 第八步
    刻模完成后,在表面刷上蛋液,撒上适量芝麻
  • 第九步
    放入预热好180°C的烤箱,烤20分钟左右,至表面金黄色即可

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酸奶蔓越莓司康 酸奶蔓越莓司康
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酸奶蔓越莓司康我还是非常喜欢自己在家里面做的时候多放一些果酱或者是在制作的过程中多放着很多的酸牛奶味的,吃起来才会特别的好,如果你们喜欢的话,我们也可以把蔓越莓……

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