登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味虾仁豆腐饼
美味虾仁豆腐饼

美味虾仁豆腐饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 05:14

众所周知一道色香味俱全的家常菜肴虾仁豆腐饼备受广大美食爱好者欢迎,因为菜品色泽金黄诱人,味道鲜香嫩滑,如果搭配着番茄沙司来吃,更是有种酸酸甜甜的感觉,让人觉得清爽不油腻。而且制作工艺简单不复杂,喜爱美食的朋友绝对值得试试。

更多详情
  • 1717人看过
  • 22
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鲜虾去头和壳洗净,剁成细末;老豆腐切成小块,放入大碗内捣碎。虾仁末倒入碗内,加入1/3汤匙盐和3汤匙生粉,充分拌匀备用。将虾仁豆腐置于砧板上,先用手压制成饼状,再用刀将四边弄整齐。将虾仁豆腐切成小块,保持其形状大小均一。
  • 第二步
    取一平底锅,烧热5汤匙油,先放入几块虾仁豆腐饼,以中火煎至底部凝固,呈金黄色。给豆腐饼翻面,续煎至金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的豆腐饼分批煎完。将虾仁豆腐饼排放于碟中,淋入番茄沙司,即可上桌。

烹饪技巧

22

收藏

分享
天天来饭馆

天天来饭馆

共有465个成果

TA的其他成果

家常冷面
蜂蜜紫薯球
小快手之鲜蔬芝士焗饭
阿拉棒微甜的磨牙棒
自制鱼丸
自制原味奶茶
家常小炒-板栗炒鸡肉
蜂蜜提子司康
查看全部
虾仁豆腐饼 虾仁豆腐饼
13
已被1769人参考

虾仁豆腐饼是一道用面粉鸡蛋还有虾仁和豆腐等为原材料而做成的美味,豆腐很嫩很新鲜。虾仁我特别喜欢吃,或许是因为不是常吃的肉所以每次吃都觉得很好吃,特别的嫩,嚼起来……

发表评论需要登录

评论