简单的手撕鸡丝拌豆皮

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料；
• 第二步
  锅中加入适量的水， 加入红辣椒、花椒和少许盐， 将鸡脯肉放入里面煮熟；
• 第三步
  煮好鸡脯肉捞出放凉，
• 第四步
  再将它手撕成细条；
• 第五步
  将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯熟；
• 第六步
  焯好的豆皮丝马上捞出放入凉水中；
• 第七步
  黄瓜和紫甘蓝分别切成丝；
• 第八步
  将浸泡冷水的豆皮丝放入碗底， 上面码上黄瓜和紫甘蓝丝， 再放入挤压出来的蒜泥
• 第九步
  表面上撒些花生碎， 再放入辣椒油、生抽、香醋和香油；
• 第十步
  一道清爽健康的夏日凉拌菜就完成了