好吃的手撕鸡丝拌豆皮

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 锅中加入适量的水， 加入红辣椒、花椒和少许盐， 将鸡脯肉放入里面煮熟；
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  第三步
  3. 煮好鸡脯肉捞出放凉，
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  第四步
  4.再将它手撕成细条；
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  第五步
  5.将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯熟；
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  第六步
  6. 焯好的豆皮丝马上捞出放入凉水中；
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  第七步
  7. 黄瓜和紫甘蓝分别切成丝；
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  第八步
  8.将浸泡冷水的豆皮丝放入碗底， 上面码上黄瓜和紫甘蓝丝， 再放入挤压出来的蒜泥；
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  第九步
  9. 表面上撒些花生碎， 再放入辣椒油、生抽、香醋和香油；
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  第十步
  10.一道清爽健康的夏日凉拌菜就完成了。