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美味的米粥面包
美味的米粥面包

美味的米粥面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.09 07:18

美味的米粥面包,主要由米粥与高粉等食材经过烤制不仅色泽金黄,而且口感酥松柔软,也可以根据自己喜爱的口感经过搭配。经过烤制的米粥面包,香气四溢,绵软诱人,甜甜的蜜红豆,更是赋予了这道美食别具风味,为你带来不一样的味蕾体验。

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主料

  • 米粥 :适量
  • 高粉 :适量
  • 鸡蛋液 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 黄油适量

辅料

  • 肉松适量
  • 蜜红豆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右
  • 第二步
    2、加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜
  • 第三步
    3、揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大,取出排气,分割成6个60g左右的面团,滚圆,松弛15分钟
  • 第四步
    4、松弛好的面团擀开,铺上蜜红豆后卷起
  • 第五步
    5、也可以放入肉松后包紧收口
  • 第六步
    6、整形完全的面团放入小吐司模,进行二次发酵
  • 第七步
    7、发酵完成的面团表面刷鸡蛋液,送入预热180度的烤箱烤20分钟左右,中途上色可加盖锡纸

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