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米粥面包
美味的米粥面包
美味的米粥面包

美味的米粥面包

准备时间:50分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 02:47

这几天女儿发烧，经常吃粥。早上煮的大米小米粥剩了一些，然后就突发奇想是不是可以用粥代替其他液体来做面包，试验结果表明这样的搭配还挺不错，做出来的面包柔软，口感湿润，以后吃剩的粥也有好去处了。快来跟着我一起看看这道米粥面包的做法吧。

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主料

  • 高粉 200g 大米小米粥 120g 鸡蛋液 20g ：适量

辅料

  • 红糖 30g 盐 2g 酵母 2.5g 黄油 15g 肉松 适量 蜜红豆 适量 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右米粥面包的做法 步骤1
  • 第二步
    加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜米粥面包的做法 步骤2
  • 第三步
    揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大，取出排气，分割成6个60g左右的面团，滚圆，松弛15分钟
  • 第四步
    松弛好的面团擀开，铺上蜜红豆后卷起米粥面包的做法 步骤4
  • 第五步
    也可以放入肉松后包紧收口米粥面包的做法 步骤5
  • 第六步
    整形完全的面团放入小吐司模，进行二次发酵米粥面包的做法 步骤6
  • 第七步
    发酵完成的面团表面刷鸡蛋液，送入预热180度的烤箱烤20分钟左右，中途上色可加盖锡纸米粥面包的做法 步骤7

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米粥面包 米粥面包
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米粥面包我喜欢发生很多的面包或者是在家里面制作的时候放上很多的大米味道做出来真的是很好，而且我会在超市买回来很多的粗粮面包吃起来会对我们的身体非常的有健康，每天……

包含食材
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