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带苦味的江珧柱酿苦瓜
带苦味的江珧柱酿苦瓜

带苦味的江珧柱酿苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 11:21

在伏天适合吃苦瓜,而我却是无时无刻都不觉得适合吃苦瓜的一位,只是我的妈妈很喜欢,她为了诱导我吃苦瓜给我做了个江珧柱酿苦瓜,我吃了口感觉还可以,没有我想象中不适应的味道,但是我还是觉得我要少吃,喜欢的朋友可以多吃点,比较用了干贝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜洗净后切成大小均匀的宽约4CM的圆柱体状,去除中间的白色物后,开水烫过变色可取出备用
  • 第二步
    猪肉切粒与江珧柱,去皮干葱头一起剁碎后,拌入辅料用筷子朝一个方向使劲快速搅拌至有粘性即可
  • 第三步
    把馅酿入苦瓜后平铺入锅,注入清水,水位是苦瓜八分高度,大火烧开后中小火焖煮至熟收汁,即可上碟食用。

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晨可心食味

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江珧柱酿苦瓜 江珧柱酿苦瓜
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