美味莲子肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.08 12:45

新鲜营养价值高的莲子有着很好的养心安神的药用价值，还可以延缓衰老。莲子剥开去芯搭配着肉质细嫩可口的肉丝烹饪，是一道很不错的下饭菜，健康营养又美味。莲子肉丝制作方法简单快捷，食材也是新鲜富含营养的，喜爱美食的你是不是很心动？

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主料

• 莲子 ：300
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  莲子去芯，洗干净，瘦肉用料酒，盐，生粉，调味料和食用油调好，红辣椒洗干净切成小丁
• 第二步
  锅烧热，倒入食用油，到入调好的肉丝，爆炒盛碗，倒入红辣椒翻炒，辣椒六成熟时，倒入莲子米翻炒，倒入爆炒好的肉丝，加盐和调味料翻炒均匀即可。

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包含食材

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