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可口的肉丝面
可口的肉丝面

可口的肉丝面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.19 03:08

在寒冷的冬日里,来一碗暖暖的肉丝面,冒着丝丝的热气,片片的油花飘在面汤上面,面汤里还融有海蛎的味道,面条可以选用细一点的面条,煮过后,吃上一口,不用牙齿咬就化在嘴里了,再配上脆生生的青菜,咸香的青菜,想一想口水都要流下来了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 浓汤宝 :适量
  • 小油菜 :适量
  • 油 :适量
  • 海蛎 :适量

具体步骤

  • 可口的肉丝面的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉切成薄片,然后再切丝。
  • 可口的肉丝面的做法图解二
    第二步
    2.加盐、糖腌制10分钟。
  • 可口的肉丝面的做法图解三
    第三步
    3.准备好面条、小油菜、海蛎。
  • 可口的肉丝面的做法图解四
    第四步
    4.腌制好的肉丝加少许的嫩肉粉,搅拌均匀。
  • 可口的肉丝面的做法图解五
    第五步
    5.把海蛎加进去,再加少许的淀粉一起搅拌好。
  • 可口的肉丝面的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧开水,加入半盒的浓汤宝。
  • 可口的肉丝面的做法图解七
    第七步
    7.待水开后,把肉丝一一放进去,然后用筷子摊开。
  • 可口的肉丝面的做法图解八
    第八步
    8.再放面条、菜杆。
  • 可口的肉丝面的做法图解九
    第九步
    9.最后调味,放菜叶时在上面撒点花生油。
  • 可口的肉丝面的做法图解十
    第十步
    10.最后的成品。

烹饪技巧

  • 1、肉丝要提前腌制未到会更好,即使不加嫩肉粉,肉质也是嫩的。2、最后放菜叶时加点油,这样菜可以保持原彩色而且味道也会更好。

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