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简单清炒野鸭
简单清炒野鸭

简单清炒野鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 12:04

说到鸭子我们大家吃的最多的应该就是鸭脖和鸭翅了吧,一般一整只鸭子我家都是会用来煲汤的,这次去市场买了一只野鸭子,都说野鸭的肉很想所以我就直接做了清炒野鸭,做法简单但是野鸭的肉质鲜嫩味道非常鲜美,而且营养价值也是很高的。

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主料

  • 野鸭 :半只

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备半只野鸭
  • 第二步
    锅里加水烧开,将鸭子入锅焯水洗净。
  • 第三步
    .将姜切条,葱冼净
  • 第四步
    将野鸭切好准备
  • 第五步
    将油烧成6分热
  • 第六步
    将野鸭放入锅中翻烧变黄,放入适量盐。
  • 第七步
    到入生姜翻炒,放入汤或料
  • 第八步
    将汤收汁,放入味精起锅。
  • 第九步
    起锅后,放入少计葱花即可。

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