自制巧蒸鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.07 04:23

食物是大自然的馈赠，也是最天然和最易吸收的补品，因此要想真正的延年益寿，最好的办法就是吃一些食补的食物，鸡蛋是最常见的蛋白质和氨基酸丰富的食物，且人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率极高，巧蒸鸡蛋羹用蒸的方式更是将其香味发挥极致，绝对算得上食补的好食物。

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 纯牛奶 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  这里的秘诀就是它，纯牛奶。
• 第二步
  鸡蛋加盐打散。
• 第三步
  加入纯牛奶可以让鸡蛋羹更嫩滑。
• 第四步
  搅拌均匀滴入香油。
• 第五步
  充分搅拌均匀。
• 第六步
  这一步也很重要，过筛筛去泡沫。
• 第七步
  这样的蛋羹更细腻，冷水上锅大火蒸十分钟即可。

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巧蒸鸡蛋羹

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