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简单的巧蒸鸡蛋羹
简单的巧蒸鸡蛋羹

简单的巧蒸鸡蛋羹

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.06 08:09

鸡蛋是家庭常见的食材,不仅味道鲜美,做法多样,而且富含大量的蛋白质等人们所需的物质。而蒸鸡蛋就是其中的一道口味独特的美味,可以下饭,可以直接食用。是一道简单方便易做的美食哦。今天小编要给大家介绍的就是巧蒸鸡蛋羹的方法哦。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    首先,将蛋打入碗中,加少许盐,再加入与蛋液比例为1∶1的凉开水,搅拌均匀,
  • 第二步
    这时蛋液表面起了很多小泡沫,这就需要用勺子将这些泡沫撇掉,将碗放入蒸锅后,拿一个碟子倒扣在碗上,
  • 第三步
    再把锅盖盖起来蒸,水开后15分钟即可。

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巧蒸鸡蛋羹 巧蒸鸡蛋羹
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巧蒸鸡蛋羹是一道咸香口味的家常菜,常见于各种小饭馆和早餐店。它主要以鸡蛋作为主要的原材料,它主要利用蒸锅采用蒸的制作工艺制作而成。这道巧蒸鸡蛋羹色泽金黄,小巧精……

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