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美味蒜香炸猪蹄
美味蒜香炸猪蹄

美味蒜香炸猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.07 10:47

蒜香炸猪蹄不但味道吃起来没的挑剔,而且周围都散发着美食诱人的香味,让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单,材料少,过程也非常简单不复杂,一般的人群都可以尝试着做出来,这道美食吃起来味道也比较受欢迎,不管是大人还是小孩皆可食用的哦。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 味精适量
  • 姜葱蒜 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大葱切2段,姜切3片 猪蹄先用热水煮5分钟,把猪蹄的血沫焯掉,放入葱和姜去腥味
  • 第二步
    煮好后用冷不冲洗干净,葱和姜不要扔掉了 把焯好的猪蹄放到电压力锅内,葱姜也继续放到里面,放入适量的水,电压力锅炖30分钟
  • 第三步
    炖好后用筷子捅一下猪蹄,可以捅进去就表示可以了,这样刚好有嚼劲,选出猪蹄备用 蒜切碎,蒜可以多放些
  • 第四步
    锅烧热放油,油热后炒香蒜和辣椒粉,不喜欢太辣就少放点 炒香后放入猪蹄,炒一会儿
  • 第五步
    倒入之前炖猪蹄剩下的汤,不用太多了 放食盐、酱油、料大火煮,酱油可以多放一点,炒出来颜色好看些
  • 第六步
    大火收汁后放点味精即可出锅了

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蒜香炸猪蹄 蒜香炸猪蹄
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蒜香炸猪蹄是一道用大蒜和猪蹄一起炸的食物。猪蹄一般都是吃炖的,炸很少不过但是很好吃的,这是一道特别美味的食物,不用多说很多人都很喜欢吃。因为它的味道真的是让人赞……

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