美味的玉米鲜肉苏式饼

具体步骤

• 第一步
  在2个碗里，分别装进水油皮，油酥的材料。 水油皮材料：中筋面粉100g 水42g 猪油25g 油酥材料：低筋面粉80g 猪油40g 盐2g
• 第二步
  分别将他们揉成团
• 第三步
  然后分别均匀的分成8份
• 第四步
  然后取一个水油皮团擀成圆皮，包入一个油酥团
• 第五步
  将口子往中间收紧
• 第六步
  将所有的都包好，盖上保鲜膜静置10分钟
• 第七步
  将小圆面团擀成长条
• 第八步
  将小圆面团擀成长条
• 第九步
  将小圆面团擀成长条
• 第十步
  再次从上往下卷起来
• 第十一步
  将所以面团全部卷好，静置松弛15分钟
• 第十二步
  取一个面剂，大拇指往中间按下去，使两端的口子往中间靠拢
• 第十三步
  然后用手掌按扁
• 第十四步
  . 擀成一张圆皮
• 第十五步
  包入肉馅
• 第十六步
  刷上一层蛋液，中间点缀上玉米芝麻！放入预热好的烤箱。中层175度，25分钟左右！