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我的茄丁鸡蛋拌面
我的茄丁鸡蛋拌面

我的茄丁鸡蛋拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 11:00

我的茄丁鸡蛋拌面是一道十分美味的家常菜,作为一个喜好面食的人,自己总想着变着花样做面条,这道茄丁鸡蛋拌面就十分好吃,而且做法很简单。喜欢茄子独特软糯的口感,鸡蛋葱花独特鲜香,加上恰到好处的黄豆酱提鲜,最后配上富有嚼劲的面条,一碗美味的茄丁鸡蛋拌面就诞生了。

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 橄榄油适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把鸡蛋划散,加入葱花。并切好茄丁。
  • 第二步
    2.鸡蛋煎熟,用筷子划动成小块
  • 第三步
    3.热锅入油,加入黄豆酱,加点清水。然后放入茄丁,炒熟后,加入炒好的鸡蛋混匀,盛出。
  • 第四步
    4.面条煮熟,捞出过凉水。
  • 第五步
    5.面条捞到碗里,加一点点橄榄油,使面条不粘连。
  • 第六步
    6.把面条放到碟子里,摆上炒好的茄丁就可以吃啦!

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茄丁鸡蛋拌面 茄丁鸡蛋拌面
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茄丁鸡蛋拌面制作他的时候我们一定要在里面做饭菜,鲜玉米粒,味道也是特别的香,而且大家都应该记住的就是,如果你喜欢的话,最好还是要在里面放着很多的番茄酱做出来的味……

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