好吃的凉拌豆角黑木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.05 12:41

夏天最喜欢制作的就是凉拌菜，因为夏天懒得动嘛，就喜欢制作一点简单一点的食物，关键是其实凉拌菜是很营养的因为食材的营养都不会被高温破坏，就像是这道凉拌豆角黑木耳，其实食材就是而简单的食材而且制作起来简单方便，清爽美味。

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主料

• 长豆角 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜
• 第二步
  豆角切段儿，黑木耳去根洗净
• 第三步
  锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可
• 第四步
  捞出过凉
• 第五步
  大蒜捣成泥 木耳豆角控水，放入适量盐 少许鸡精
• 第六步
  适量陈醋
• 第七步
  再放香油
• 第八步
  放入捣好的蒜泥
• 第九步
  拌匀后装盘

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凉拌豆角黑木耳

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