香气十足的蒜蓉虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.05 06:39

有没有很喜欢吃虾的小伙伴呢、虾的做法有很多，它不仅可以当辅助料，放在火锅和面食里能增加鲜味，它也可以当做主菜;简单的话就是白灼虾，复杂的就有很多红烧，油炸，虾饺子，芝士焗虾等等。今天给小伙伴们介绍的是香气十足的蒜蓉虾仁，简单而且又香气十足。

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主料

• 虾 ：500
• 蒜 ：半头
• 料酒 ：适量
• 盐巴 ：适量
• 大豆色拉油 ：1大勺
• 海天蒸鱼豉油 ：2勺

辅料

• 生姜 ：少许
• 葱 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  先给虾去头，然后从中间切一刀，切到虾的3分之2处即可。虾线已经露出来直接去除就好了
• 
  第二步
  把洗干净的虾一个接一个按顺序摆放到盘子里，到料酒，一点点盐，少量胡椒粉腌制备用。 腌虾过程中。大葱切碎，生姜、蒜切末备用。
• 
  第三步
  将蒜泥放入热锅进行翻炒，炸到金黄色就可以，将蒜泥和葱生姜平铺虾上面蒸3分钟后除垢，加海天蒸鱼豉油，在淋上大豆色拉油就完成了

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