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好吃的腰果仁炒鸡丁
好吃的腰果仁炒鸡丁

好吃的腰果仁炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 10:47

以前还在学校的时候,学校食堂就有一道我很喜欢的菜,就是花生米炒鸡丁,不过后来离开学校也就没吃过了。好在我知道了另外一道和它差不多的腰果仁炒鸡丁,味道也是一样的好,做法很简单,现在也常常做来自己吃,回家了就做给家人吃,他们都很喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.备好食材,先把胡萝卜,青椒切丁,香菇切丝,鸡肉切丁!备着
  • 第二步
    2.要把锅烧开水,放水腰果仁过下水,只要一两分钟就可以捞出来!
  • 第三步
    3.锅烧干,加油烧热,再中火炸刚才过水后的腰果仁!
  • 第四步
    4.鸡肉加点味精,鱼露,胡椒粉,一点淀粉,抓匀!一边腌制
  • 第五步
    5.先大火烧油,先放香菇爆香,再放胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟,一起翻炒,再放青椒翻炒,再放鸡丁,炒到鸡丁熟了再放炸好的腰果仁,切好的葱头,翻炒!最后加点味精,胡椒粉,鱼露,鱼露不能放太多,不然会太咸!

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