「DIY美食」芹菜炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 芹菜 ：450

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 猪肉 ：60

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜去叶洗净切段。
• 
  第二步
  2.肥肉 瘦肉分别切丝。
• 
  第三步
  3.瘦肉加生抽及少许淀粉腌制一会。
• 
  第四步
  4.锅中放油烧热加入肥肉煸炒至出油。
• 
  第五步
  5.加入腌好的瘦肉。
• 
  第六步
  6.待瘦肉变色后加入芹菜。
• 
  第七步
  7.炒至芹菜断生加盐调味即可。

烹饪技巧

• 西芹太粗，所以切得时候最好从中间划一刀，利于入味。

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