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美味的地锅烩
美味的地锅烩

美味的地锅烩

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 05:03

很多人都吃过地锅烩,我也是去外面的餐馆里吃过,然后觉得非常的好吃,我尤其是喜欢吃他边上的馍,超级无敌的好吃,其实我们也可以在家里做地锅烩的,冬天春天吃都很适合,用很多的食材一起做,大家一起欢聚一堂,有说有笑的一起吃非常好。

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主料

辅料

  • 猪大肠250
  • 鸭爪 :250
  • 白面团 :400
  • 玉米面团 :400
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油2勺
  • 生姜 :适量
  • 蒜瓣 :5瓣
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 红辣椒适量
  • 青辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。
  • 第二步
    往锅中加适量的食用油,将配料放入锅中,煸一煸。煸好后,加入主料,继续煸炒。
  • 第三步
    盖上锅盖,静等20分钟左右。过程中要不断地添柴火,不要让火熄灭,并在水干的时候,往锅中添水。
  • 第四步
    提前和好面团,并切成饼状。
  • 第五步
    带上防烫手套,将饼状的面团贴在锅上,在贴的同时,往旁边按按,防止锅饼滑下。
  • 第六步
    贴好后,盖上锅盖,再等5分钟左右,就能开吃了。
  • 第七步
    再加入一些香菜做点缀,就更好了!
  • 第八步
    还可以加入生菜,金针菇...
  • 第九步
    不错吧!
  • 第十步
    吃完后,再来一盘冰镇西瓜!!真是人间享受啊!

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臭吃货的小屋

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地锅烩 地锅烩
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