美味卤鸭掌鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.04 12:59

卤鸭掌鸡爪是一道美味可口营养价值高的家常小吃，麻辣鲜香的口感让人食欲大振，刺激人的食欲大开。而且制作工艺简单不复杂，富含蛋白质丰富的鸭掌和鸡爪让人充分体会到美食的魅力。而且搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是风味独特又美妙。

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主料

• 鸭掌 ：250
• 鸡爪 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香叶 ：适量
• 八角 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备洗净鸭爪鸡爪，去掉指甲过水，加生姜片操变色。用水冲洗去油脂
• 第二步
  锅里加入了油预热，加入葱姜八角香叶，加入冰糖炒变色，加入酱油料酒入味，加入水摸过食材，加点盐巴，煮至水快收干加入辣椒葱末，加入鸡精装饰，香菜点缀。

烹饪技巧

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卤鸭掌鸡爪

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卤鸭掌鸡爪我们小时一直会吃，饭店里经常都会吃到。卤鸭掌鸡爪我们利用鸡爪与鸭掌进行混合加上各种调料进行翻炒而制成。卤鸭掌鸡爪焖炖的时候特比好吃。啃起来特别有味道。……

包含食材

• 鸭掌
• 鸡爪

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