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美味的肉末豆角粥
美味的肉末豆角粥

美味的肉末豆角粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.03 09:52

早餐来一碗美味的肉末豆角粥那是相当的舒服呀,特别是夏天的时候,早上来一碗比较清淡的粥那是非常养胃的,而且如果你前一天晚上喝了很多的,第二天早上肯定胃会不舒服,喝一碗粥也是很养胃的,这道美味的肉末豆角粥就是非常好的选择。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :少许
  • 白胡椒粉 :少许
  • 味精少许

具体步骤

  • 第一步
    1.肉末中放入少许的生抽、盐、味精抓匀后腌制半小时入味。
  • 第二步
    2.大米淘洗干净泡一刻钟左右
  • 第三步
    3.豆角择去两端的筋丝后冲洗干净,切成1厘米长的小段备用。
  • 第四步
    4.煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
  • 第五步
    5.米粒煮熟但还没有浓稠时放入切好的豆角一块煮。
  • 第六步
    6.放入肉末搅匀后继续煮粥。
  • 第七步
    7.待豆角煮熟粥浓稠时,放入适量的盐和胡椒粉调味。

烹饪技巧

  • 1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。3、豆角不要久煮,粥快熟时放入,以免颜色发黄影响食欲。但一定要把豆角煮熟,以免中毒。

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