好吃的爆浆蛋包蛋

具体步骤

• 第一步
  将煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋剥壳
• 第二步
  对半切开，今天一不小心还切到个双黄蛋（ps：切之前先观察一下蛋黄的位置，尽量在蛋黄中间切开，这样可以保证每一个鸡蛋里都能装有满满的番茄酱哦~）
• 第三步
  去蛋黄，留蛋白
• 第四步
  热油至6成热，将鸡蛋放入锅中，煎成颜色均匀的虎皮鸡蛋后盛出
• 第五步
  将番茄酱挤到鸡蛋里，高度与鸡蛋齐平的即可，不然就是真的要“爆浆”了......
• 第六步
  红通通的心是不是很诱人？
• 第七步
  将鸡胸肉剁成肉糜，加入少量盐、鸡精、半个蛋清
• 第八步
  在鸡蛋表面均匀地抹上肉末，边缘处用手按一下，让肉末和鸡蛋更好的粘合
• 第九步
  中间位置按上半个鹌鹑蛋，四周点缀火腿肠丁、葱绿
• 第十步
  放在微波炉的烤架上，选择重量调节200g、时间8分钟，点击“启动”即可