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美味的红豆豆沙冰皮月饼
美味的红豆豆沙冰皮月饼

美味的红豆豆沙冰皮月饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.03 10:47

这类美味的红豆豆沙冰皮月饼可比时令菜更加的难能可贵了,毕竟在大多数人心里月饼只有中秋节才能吃的,其实不然,它作为一道中华传统美食,一年吃一次只是过个节日,但是喜欢吃有没得卖就可以自己在家制作了,而且成本也不高,过节的时候自己做好送给亲朋好友也是不错的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.红豆煮熟打碎后炒制,我没有不粘锅,是用电饼铛炒的,炒至略干加入适量红糖,继续炒。炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了,不必炒的太干,因为冷却后还会变得再干一些。 糯米粉50克,玉米淀粉25克,玉米油25克,白糖20克,牛奶200克放入一个大平盘中搅匀。
  • 第二步
    2.放入微波炉高火叮5分钟,每隔1分钟取出搅拌一次。 晾凉后揉匀,把剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用。冰皮30克一个,红豆沙馅35克一个。包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状。

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