水煎包

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2019.07.20 07:33

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主料

• 韭菜 ：一把
• 猪肉 ：适量

辅料

• 甜面酱 ：一小勺
• 五香粉 ：一小勺
• 老抽 ：半小勺
• 味极鲜 ：两勺
• 料酒 ：两小勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把肉放料酒、五香粉、老抽、味极鲜、盐、甜面酱腌上
• 第二步
  2. 面发好后揉开，做成剂子！这时候再切韭菜拌馅儿，因为韭菜特爱出水，所以顾不得拍照了！嘎嘎！拌好就开始包吧，一个人做还真是不方便拍照呢
• 第三步
  3. 包好的包子要醒十几分钟，再放刷油的热锅里，在碗里按照1：10的比例调一碗面水倒进锅里，水量到包子一半，盖盖儿煎至面水收尽，倒一点油，再盖一会儿，掀开盖儿你就会发现锅底上结了一层金黄的皮！
• 第四步
  4. 这时就可以出锅啦！
• 第五步
  5. 味道鲜香
• 第六步
  6. 宝贝吃了四个呐

烹饪技巧

• 放甜面酱拌馅很提味哦

7

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