「DIY美食」韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 10:19

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主料

• 韭菜 ：100
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.将韭菜切好，鸡蛋打好备用。
• 
  第三步
  3.将切好的韭菜倒入打好的鸡蛋碗里。
• 
  第四步
  4.加盐，将鸡蛋和韭菜调匀，备用。
• 
  第五步
  5.在锅里倒入少许花生油，再放少许的猪油，烧至9成热。
• 
  第六步
  6.倒入调好的鸡蛋，待一边炒好后，翻至另一面炒好，即可装盘出锅。

烹饪技巧

• 韭菜炒至断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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